polepin.ru

Продукты, понижающие давление

Какие продукты включить в меню, чтобы нормализовать высокое давление

Продукты, понижающие давление, помогут улучшить состояние гипертоников и уменьшить потребление лекарств, которых при этой патологии приходится принимать много и постоянно. Ведь изменение рациона ради улучшения общего самочувствия – не такая уж и большая плата. Кроме того, есть несколько чудо-продуктов, способных помочь при необходимости экстренного снижения показателей артериального давления.

Причины гипертонии

Разобраться в способах понижения давления поможет определение факторов, которые приводят к его скачкам:

  • частые эмоциональные и физические перегрузки;
  • вредные привычки: злоупотребление алкогольными напитками и курение;
  • наследственная предрасположенность;
  • возрастные изменения.

Еще одним источником болезни считается потребление большого количества жирных насыщенных кислот. Для снижения артериального давления необходимо устранить из рациона сливочное масло, сыр, сметану. Кокосовый, а также пальмовый жир тоже не приносит пользы. Содержатся они в консервированных продуктах, чипсах, печенье, майонезе, пирожных и другой вредной пище.

Кофеманы должны знать, что кофе влияет на давление. Многие люди испытывают кратковременные скачки АД даже после 1 чашечки. Безопасной заменой станет кофейный напиток с различными добавками: рожью, цикорием, пшеницей. Патологию провоцируют стрессовые ситуации и отсутствие регулярной физической активности.

Как быстро понизить давление

Развитие гипертонического криза или ощутимое ухудшение состояния требуют незамедлительного приема средств, рекомендованных лечащим врачом. Экстренная помощь поможет снизить симптомы болезни и предотвратить возможные осложнения. При наличии незначительных ухудшений помогут продукты, снижающие давление за короткий срок. К таковым относятся:

  1. Каркаде. В состав растения входят антиоксиданты, которые предотвращают сокращения сосудов. Свежезаваренный чай поможет пациенту избавиться от головной боли и шума в ушах. Для этого достаточно выпить 2 чашки напитка в течение часа. Чтобы понизить верхние показатели давления, необходимо употреблять чай из гибискуса ежедневно по 3 чашки.
  2. Для быстрого улучшения состояния можно использовать какао или несколько ломтиков шоколада. Высокая концентрация флавонолов позволяет этим продуктам расширять сосуды и избавлять от высокого давления.
  3. Еще одним эффективным средством является кокосовое молоко. В нем содержится большое количество калия, электролитов и прочих полезных веществ. Эти компоненты улучшают состояние человека, страдающего гипертонией, а также нормализуют функционирование сердечной мышцы.
  4. Одного стакана натурального клюквенного сока достаточно для понижения уровня АД на несколько часов. Клюква действует на давление не только в экстренных случаях.

Быстро понизить симптомы заболевания помогут пряности:

  1. Перец чили нормализует кровообращение, расширяя сосуды.
  2. Куркума подавляет воспалительные процессы, активизирует кровоток, улучшает функционирование сердца.

Употреблять специи необходимо с осторожностью, поскольку они могут оказывать негативное воздействие на почки.

Перечень снижающих давление продуктов

Для борьбы с отдышкой, головными болями и бессонницей при гипертонии необходимо пополнять свой повседневный рацион полезными блюдами. Важно определить, какие продукты снижают давление и именно их использовать в меню.

Чеснок

Про антибактериальные и противовирусные свойства этого овоща знают все. Полезен он и при артериальной гипертензии. Чеснок разжижает кровь, препятствует формированию тромбов, расширяет сосуды и снижает концентрацию холестерина. В результате улучшается кровообращение, а внутренние органы снабжаются необходимым количеством кислорода.

Ежедневное употребление 1-2 зубчиков восполняет запасы аллицина в организме. То же действие характерно для чесночных капсул. Средство быстро растворяется в желудке, поэтому характерного запаха изо рта не будет.

Свекла

200 г свекольного сока в день хорошо помогает при высоком давлении. Перед употреблением напиток должен постоять не менее 2-х часов. За это время все летучие вещества выветриваются. После этого состав разводится водой или морковным соком в расчете 1:1. Пейте напиток в несколько приемов на протяжении всего дня.

Дополняйте рацион печеной, отварной или тушеной свеклой. В сочетании со свекольным соком полезно съедать один печеный овощ на пустой желудок.

Черноплодная рябина

Плоды укрепляют стенки сосудов, делая их более эластичными и упругими, нормализуют холестерин в крови, подавляют симптомы гипертонии. Люди с атеросклерозом и артериальной гипертензией должны принимать настой, приготовленный из черноплодной рябины. Для этого потребуется 20 г ягод, которые заливаются 250 мл кипящей воды. Накройте их крышкой и настаивайте в течение 15 минут. Принимать настой рекомендуется трижды в сутки по 0,5 стакана.

Орехи

Миндаль и грецкие орехи при повышенном давлении употребляются в сыром виде, ежедневно по горстке. Первый считается наиболее полезным, поскольку содержит большое количество жирных ненасыщенных кислот, которые понижают концентрацию холестерина в крови. Кроме того, миндаль менее калорийный.

Лучше покупать испанский продукт, так как он не подвергается термической обработке. Перед употреблением в пищу его необходимо замочить, сменяя воду несколько раз. После этого очистите миндаль от кожуры, которая содержит компоненты, препятствующие усвоению минеральных веществ.

Сухофрукты

Не обходится список продуктов от гипертензии без кураги и изюма. Именно в них содержится большое количество магния и калия, необходимых для нормальной работы сердца. Эти элементы предотвращают образование тромбов, поддерживают здоровье сосудов, нормализуют обменные процессы, происходящие в сердечной мышце.

Для снижения давления следует съедать по 200 г сухофруктов за день. Постепенно симптомы заболевания будут сглаживаться.

Калина

Ягоды калины – эффективное натуральное средство против гипертонии. Из плодов готовится чай, употреблять который рекомендуется трижды в день по 200 мг. Для приготовления необходимо перетереть ягоды с сахаром, а затем залить их крутым кипятком.

Калина часто применяется для борьбы с простудными заболеваниями. В этом случае стоит помнить о том, что она понижает давление.

Семечки подсолнуха

Данный продукт обязательно должен употребляться без добавления соли, только в этом случае он будет действительно полезен для здоровья. Каждый день необходимо съедать по четверти стакана семечек.

Фрукты и ягоды

Плоды содержат множество витаминов и полезных микроэлементов, поэтому их следует включить в ежедневный рацион. Важно разобраться, какие фрукты понижают давление. Полезными будут:

  • яблоки,
  • киви,
  • персики,
  • арбузы,
  • сливы,
  • дыни,
  • крыжовник.

Отдельно стоит отметить бананы, поскольку в них содержится большое количество магния. Ежедневно употребляйте продукт в качестве вкусного перекуса. Банан хорошо сочетается с кашами и нежирным творогом.

Перечисленные продукты питания стоит есть ежедневно в рекомендованных количествах.

Дополнение лечебного рациона

Чтобы сделать повседневное меню более разнообразным и вкусным, но не менее полезным, используйте следующие продукты:

  1. Рыба: ставрида, сельдь, скумбрия. Они богаты Омега-3 кислотами.
  2. Каши: гречка, овсянка, а также горох, бобовые и фасоль. Последние рекомендуется добавлять в салаты и супы. В них много магния, калия и клетчатки.
  3. Молочные продукты: молоко, кефир, творог, йогурты. Все они содержат магний, который естественным путем выводит соли из организма и укрепляет сердце.
  4. Печеный картофель, томаты, капуста, огурцы. Характеризуются высоким содержанием калия, особенно картофель.
  5. Зелень: сельдерей, петрушка, шпинат. Рекомендуется употреблять сырыми в салатах, так как при их тепловой обработке теряется часть полезных свойств.

Пациенты, которые понижают давление при помощи аптечных препаратов, смогут зависеть от них меньше, если правильно скорректируют повседневное меню. Необходимо, чтобы в нем присутствовали продукты, содержащие следующие компоненты:

  • витамины E и C;
  • калий и магний;
  • фолиевая кислота;
  • жирные полиненасыщенные кислоты.

Знания о том, какие продукты понижают давление, помогут перейти на здоровый образ жизни и сменить привычный рацион. Это способствует укреплению всего организма и нормализует показатели артериального давления.

Какие продукты понижают давление?

Опасность повышенного кровяного давления в том, что человек склонен его игнорировать, но осложнения заболевания приводят к смерти. Продукты, понижающие давление, не могут заменить полноценное лечение гипертонии, но могут повысить его качество. Достаточное ли количество минералов в вашем пищевом рационе: магния, калия и кальция? Предотвратить повышенное давление с помощью сбалансированного рациона питания намного легче, чем экстренно восстанавливать его в домашних условиях. Употребляя определенные продукты, можно добиться большей эффективности лекарств. Какие продукты понижают давление?

Читать еще:  Лечение цирроза печени травами

Продукты, понижающие давление

    Кальций – активный компонент для снижения давления, а молочные продукты – лучшие его поставщики, так как они содержат витамин D, улучшающий усвоение кальция, сыр и йогурт, в том числе; а также, зеленые овощи, брокколи, тофу и миндаль.

Витамин D образуется под действием солнечных лучей. Он есть в рыбе, больше всего – в макрели, лососе, скумбрии, сельди, сардинах, в рыбьем жире, печени трески и палтуса, икре, различных морепродуктах, шпротах в масле, говяжьей и свиной печени, сырых яичных желтках, твороге, сыре, сливочном масле.

Продукты, содержащие калий: апельсины, бананы, курага, помидоры, печеный картофель, кабачки, тунец. Следует особое внимание уделить богатым на минералы апельсины, гранаты и киви.

Продукты, содержащие магний: зеленые листья овощей, бобы, зерновые крупы (гречка, овсянка, пшеничная), хлеб с отрубями, миндаль, грецкие орехи, мак и фасоль, черная смородина, свекла, морковь. Их норму желательно удвоить, так как они предотвращают спазмы сосудов, расширяют сосуды, обладают мочегонным действием.

Продукты с веществами, способствующими расширению сосудов и разжижению крови. Например, чеснок, богатый витаминами и минералами. Достаточно есть по зубчику чеснока в день.

Чаи, особенно, зеленый и каркадэ, снижают кровяное давление.

Мочегонные средства (арбузы, дыни).

  • Кислые продукты, черноплодная рябина, клюква, грейпфруты, лимоны, айва, а также, сельдерей, калина с сахаром.
  • Отличающее свойство продуктов, понижающих давление – это появление сонливости после их употребления.

    Продукты, повышающие давление

    Жирные, острые и соленые продукты повышают давление. К ним можно отнести маринованные овощи и консервы, соленые грибы, сало и рыбу, различные копчености (рыба, сыры). В этих продуктах содержится соль, и чтобы ее растворить, организм задерживает дополнительный объем воды, что приводит к повышению давления. Из этого следует, что мочегонные средства могут снизить и нормализовать давление.

    Причины повышенного давления

      Плохая проходимость и ломкость стенок сосудов (возможно, начать следует с очищения сосудов).

    Патология сердца, слабая нервная система, нарушение почечной деятельности и функции щитовидной железы.

    Генетическая предрасположенность (которая, однако, при желании не мешает страдающим гипертонией поддерживать давление в норме).

    Ожирение, малоподвижный образ жизни.

    Избыток соли в пищевом рационе.

    Избыток адреналина в организме (нервное перенапряжение).

  • Сгущение крови: обезвоживание (подмена чистой воды напитками), наличие белка в крови (сниженная активность ферментов).
  • При лечении повышенного давления бывает достаточно немедикаментозных методов, в том числе, сбалансированного рациона питания, избавления от вредных привычек и простых методов лечения: рекомендуется пить по два стакана апельсинового сока на протяжении 40 дней, а также помогут различные травяные сборы (настой из дубовой золы, из травы сушеницы, отвар корней валерианы и другие).

    Продукты, понижающие артериальное давление: список и правила питания

    Проблемы со здоровьем во многих случаях начинаются с неправильного и несбалансированного питания, поэтому диеты являются важными элементами различных курсов лечения. С помощью еды нельзя полностью устранить проблемы с артериальным давлением, однако вкупе с медикаментозным лечением этот способ дает неплохие результаты в долгосрочной перспективе.

    Что такое гипертония?

    Давление является усредненным показателем здоровья человека, которое можно контролировать в домашних условиях. Стандартной нормой считается 120/80, тем не менее у некоторых людей могут быть небольшие отклонения в большую или меньшую сторону. Это связано с индивидуальными особенностями организма.

    Гипертония – заболевание повышенного давления, с которым часто сталкиваются люди пожилого возраста. Симптомы болезни зависят от того, какой из органов-мишеней поражается в первую очередь, при этом человек может испытывать:

    • головную боль в области затылка и возле висков;
    • усиленное сердцебиение, которое сопровождается болями в грудине;
    • головокружение, которое часто провоцирует приступы тошноты;
    • одышка даже после небольшой физической нагрузки.

    Перечень проявлений болезни, которые вызывает гипертония, достаточно большой, в том числе он может изменяться с развитием недуга. Повышенное давление – серьезная нагрузка на сердечную мышцу, поэтому она быстрее изнашивается. Гипертония может стать причиной инфарктов и инсультов – очень важно следить за здоровьем и не давать болезни развиваться.

    Рассчитать норму давления

    Как бороться с гипертонией при помощи диеты

    Люди, страдающие от повышенного давления, должны пройти медицинский осмотр, после которого им смогут назначить медикаментозный курс лечения, так как без лекарств полностью устранить симптомы невозможно.

    Несмотря на то, что многие сильные лекарственные препараты при постоянном употреблении наносят вред печени и другим внутренним органам, с их помощью можно быстро отрегулировать проблемы повышенного давления. А вот диета номер 10 рассчитана на снижение рисков сердечных заболеваний в будущем, поэтому полностью заменить курс таблеток полезные продукты не смогут.

    Положительно влияет на состояние больного не только режим питания при гипертонии, но и дополнительные меры по собственному оздоровлению: умеренные физические нагрузки, закаливание, здоровый сон, свежий воздух. Лишний вес может усугубить проблему, поэтому желательно направить усилия на борьбу с ним, однако без фанатизма, так как резкие изменения, особенно в преклонном возрасте, имеют плохие последствия для всего организма.

    Выбирать, какие продукты понижают давление, и включать их в рацион можно самостоятельно. Меню должно быть разнообразным, а продукты – полезными. Желательно увеличить количество еды с высоким содержанием калия, магния и кальция, так как эти минералы укрепляют сердечную мышцу. В некоторых случаях стоит дополнительно пить витаминно-минеральные комплексы, чтобы получать необходимое количество полезных веществ.

    Режим питания в начале развития заболевания не обязательно должен быть строгим, но соблюдать диету при гипертонии необходимо. Хотя от некоторых продуктов лучше отказаться, периодически можно давать себе «слабину». Основной упор делается на сознательное включение в рацион овощей, фруктов, круп и других продуктов, нормализующих давление. Такой переход будет безболезненным, ведь от старых привычек сложно отказаться. В то же время такой подход положительно повлияет на состояние здоровья и давления.

    Вредные продукты

    При повышенном давлении стоит снизить уровень холестерина и сахара в крови, поэтому рацион во многом похож на большинство диет для похудения. Необходимо отказаться от следующих продуктов:

    • сладостей с высоким содержанием сахара (не обязательно пить чай с сахарозаменителем, но конфеты и торты лучше заменить сладкими фруктами);
    • животных жиров (это не значит, что стоит отказаться от мяса вовсе, но крепкие бульоны и сало желательно обходить стороной; куриное мясо считается наиболее обезжиренным, можно позволить себе говядину и свинину, а вот баранина будет чересчур тяжелой для желудка гипертоника; кстати, к животным жирам относится и масло);
    • слишком острых и соленых блюд, копченостей и маринада, поскольку они раздражают желудочно-кишечный тракт.

    Какие продукты не понижают давление гипертоникам? Стоит убрать из ежедневного меню продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты, газированные напитки; избегайте перекусов в виде орешков или чипсов – они вредны даже для здоровых людей.

    Напитки при гипертонии

    Всем известно, что человек на 80% состоит из воды, поэтому потребность в ней естественна. Считается, что лучшим способом восполнить недостаток жидкости является чистая вода без примесей и газов, однако в современном мире есть множество различных напитков для утоления жажды и улучшения настроения. Поэтому стоит разобраться, какие продукты снижают давление и полезны во время болезни. Из списка напитков гипертоникам точно стоит вычеркнуть кофе, а также черный чай. Экспериментальным путем установлено положительное воздействие зеленого чая, однако эффект проявляется очень нескоро.

    Неоднозначно отношение гипертоников со спиртными напитками, так как небольшие порции алкоголя временно снижают давление, эффект крайне непродолжительный, а злоупотребление алкоголем приведет к гипертонии даже здорового человека. А вот спиртовые настойки шиповника не оказывают даже краткосрочного положительного эффекта, поэтому его нужно заваривать на воде.

    К наиболее полезным напиткам, понижающим давление относятся:

    • каркаде;
    • молочные продукты с низкой жирностью;
    • фруктовые и овощные соки, особенно сок свеклы, разбавленный водой в соотношении 1:1;
    • какао;
    • кокосовое молоко;
    • красное вино при норме не более 2 бокалов в день.
    Читать еще:  Правосторонний и левосторонний гидроторакс легких

    Не стоит забывать и про обычную воду. Ежедневная норма потребления воды составляет от 1 до 1,5 л при малоподвижном образе жизни, в это количество не включаются соки и другие напитки.

    Продукты питания, полезные гипертоникам

    Гипертоническая болезнь – повод перейти на здоровое питание с обилием овощей и фруктов. Важно знать, какие продукты понижают артериальное давление, чтобы определиться с меню. При выборе стоит обращать внимание на красный цвет, который в большинстве случае свидетельствует о высоких полезных свойствах при болезнях сердца. При повышенном давлении рекомендуется есть свеклу в любом виде. Свекольные соки, приготовленные в домашних условиях, очень полезны, однако у них специфический вкус, поэтому лучше настоять жидкость в течение нескольких часов, после чего смешать с водой или другим соком.

    Замечательным природным лекарством для гипертоников станет клюква, калина, брусника, рябина. Все эти ягоды имеют насыщенный красный цвет и они кислые на вкус. Данные ягоды помогают при простудных заболеваниях, но спектр их действия намного более широк. Они хорошо снижают давление, поэтому их стоит употреблять в сыром виде, в качестве соков, а также для приготовления различных десертов в домашних условиях. Стоит помнить, что перебивать кислинку большим количеством сахара не следует, поскольку частично ягоды потеряют свою оздоровительную функцию.

    К овощам, которые понижают давление, относятся картофель, шпинат, чеснок, помидоры и капуста, поэтому любые овощные салаты – кладезь здоровья для гипертоников. Заправлять майонезом блюдо не стоит, так как в продукте высокое содержание животных жиров, зато сок лимона в качестве заправки не только украсит блюдо, но и сделает его еще более полезным, так как все цитрусовые снижают сахар и благотворно влияют на высокое давление.

    Исключение животных жиров необходимо компенсировать другими продуктами питания: морской рыбой, морской капустой, орехами, сухофруктами. Вместе с нежирными сортами мяса эти продукты прекрасно впишутся в повседневное меню, поэтому не стоит бояться того, что диета будет невкусной.

    Однако основным блюдом для нормализации давления должна стать каша.

    Каша на молоке – отличный завтрак, благодаря которому чувство сытости не пройдет до обеда. Кроме того, все крупы относятся к продуктам питания, понижающим давление. Гречка, овсянка, перловка, чечевица, фасоль, горох – каши могут быть довольно разнообразными и необычными.

    16 продуктов для снижения давления

    Повышенное артериальное давление перестало быть проблемой исключительно пожилых людей. По статистике, им страдает треть молодых людей в возрасте от 16 до 34 лет. Гипертония нередко сопровождается другим сердечно-сосудистым заболеванием, приводящим к преждевременному истощению организма и повреждению мозга.

    Врачи традиционно предлагают лишь один путь решения проблемы – применение медикаментов. Однако нужно знать, что блокаторы рецепторов ангиотензина (гормона, сужающего сосуды и повышающего давление), которые содержатся в лекарственных препаратах от этой болезни, оказывают на организм негативное влияние и могут приводить к раку.

    Какой же выход из сложившейся ситуации? В первую очередь это корректировка питания. Вовремя добавив в свой рацион продукты, уменьшающие давление, список которых приведен ниже, можно избавиться от гипертонии или, в тяжелых случаях, хотя бы сократить количество применяемых медикаментов.

    Причины повышенного давления

    Чтобы знать, как понизить давление, необходимо знать, какие факторы провоцируют его повышение. Среди них:

    • стрессы;
    • употребление алкоголя;
    • курение;
    • лишний вес;
    • наследственность;
    • пожилой возраст.

    Заболевание может быть связано с такой причиной, как употребление большого количества насыщенных жирных кислот. Поэтому важно сократить употребление животных жиров (сметаны, сыра и масла), и по возможности убрать из меню продукты, содержащие пальмовые и кокосовые жиры, особенно копчености, майонез, чипсы, пирожные, консервы, печенье и другую вредную пищу.

    У многих людей к кратковременному повышению давления приводит употребление кофе, поэтому им стоит заменить его кофейными напитками с цикорием, пшеницей или рожью. Жарить лучше без масла, а с птицы снимать кожу и убирать жир.

    Также и повышенное, и пониженное давление может иметь такие причины как малоподвижный образ жизни и эмоциональное перенапряжение.

    Много написано о вреде соли при гипертонической болезни. Однако нормально функционирующий организм в состоянии сам избавиться от излишков NaCl в организме. А вот дефицит соли может привести к нарушению водно-солевого баланса и иметь опасные последствия для организма человека, в том числе и нарушения в работе сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Поэтому не стоит спешить с уменьшением ее количества в рационе, и ни в коем случае не следует отказываться от ее употребления полностью.

    Продукты для понижения давления

    Разберемся, какие продукты снижают давление без лекарств.

    Миндаль и грецкие орехи

    Орехи нужно есть в сыром виде, по небольшой горсточке, но каждый день. Особенно полезен миндаль, в котором не только много ненасыщенных жирных кислот, способствующих снижению уровня холестерина, но и меньше калорий.

    Перед употреблением миндаль (лучше выбирать испанский, так как он не проходит термическую и химическую обработку) следует замочить в сырой воде. Несколько раз поменяйте воду, после чего очистите его от кожуры, которая содержит фитиновую кислоту, препятствующую проникновению в организм минералов.

    Бананы

    Благодаря высокому содержанию калия, они входят в число продуктов, снижающих давление. Их хорошо использовать в качестве перекуса и ввести в ежедневное меню с нежирным творогом, фруктами или кашей.

    Чеснок

    О полезных свойствах чеснока в качестве противовирусного и бактерицидного средства знают многие. Но чеснок полезен и в борьбе с гипертонией, причем эффективность его не уступает эффективности медикаментов. В одном свежем зубчике чеснока содержится доза аллицина, достаточная для того чтобы поддерживать давление в норме.

    Того же эффекта можно достичь, если употреблять чесночные капсулы, которые растворяются в кишечнике и поэтому не дают характерного запаха изо рта. Найти их можно в аптеке.

    Несоленые семечки подсолнечника

    Несоленые семечки также относятся к продуктам, снижающим давление в домашних условиях. Всего четверть стакана семечек каждый день могут значительно улучшить ваше здоровье.

    Печеный картофель

    В нем содержится много магния и калия, которые благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Если вы едите много продуктов, богатых калием, то вам не нужно беспокоиться о сокращении в своем рационе соли: излишки натрия сами выведутся из организма.

    Фасоль

    Хорошо добавлять этот продукт в салаты, супы и другие блюда. Помимо магния и калия в ней также много клетчатки, а это все способствует оздоровлению сердца.

    Какие еще продукты, понижающие давление, стоит есть гипертоникам? Артериальное давление прекрасно нормализуется при помощи таких специй, как куркума и перец чили. Последний действует очень быстро, расширяя сосуды и обеспечивая нормальный кровоток, но нужно употреблять его с осторожностью, так как острая пища может негативно сказаться на работе почек.

    Куркума действует за счет снятия воспаления, улучшая тем самым работу сердца и движение крови по сосудам. Также к продуктам, помогающим снизить давление, относится кокосовая вода, соевые бобы, сырое какао. Полезно также ввести в рацион обезжиренное молоко, обеспечивающее организм кальцием и витамином D, и шпинат, в котором много полезных для сердца и сосудов калия, магния и фолиевой кислоты.

    Для здоровья сосудов полезно употребление оливкового масла и жирной морской рыбы, такой как палтус, сельдь, треска, форель, тунец и др. Готовить рыбу надо либо на пару, либо запекать на гриле или в духовке.

    При гипертонии также полезно пить зеленый чай, понижающий давление, а также каркаде и чаи с цветками липы, кусочками фруктов и ягод.

    Вы должны помнить о том, что нельзя резко отказываться от предписанных вам лекарств, так как это может вызвать осложнение. Теперь, когда вы знаете, что понижает давление, готовьте из продуктов, указанных в списке, блюда, и по мере улучшения состояния уменьшайте количество медицинских препаратов.

    И в конце хотим упомянуть об еще одном приятном способе понижения давления – употреблении в пищу черного шоколада. Однако чтобы избежать неприятных последствий в виде увеличения массы тела и не спровоцировать противоположный эффект – повышение давления – стоит прислушаться к следующим рекомендациям:

    • шоколад должен быть с 70% содержанием какао-бобов;
    • не следует в день употреблять более 30 калорий (одного квадратика);
    • есть его нужно ежедневно на протяжении 18 недель.
    Читать еще:  Чем лечить кашель в домашних условиях

    Список продуктов, нормализующих давление

    Для вашего удобства, мы составили перечень продуктов, которые помогут вам в борьбе с гипертонией:

    • сырое какао;
    • чеснок;
    • миндаль;
    • кокосовая вода;
    • грецкие орехи;
    • печеный картофель;
    • бананы;
    • куркума;
    • перец чили;
    • горький черный шоколад;
    • фасоль;
    • шпинат;
    • несоленые семечки подсолнечника;
    • обезжиренное молоко (1% жирности);
    • каркаде;
    • зеленый чай.

    Меню гипертоника. Простые продукты, которые снижают давление

    Весенние капризы погоды бьют сильно и преимущественно по голове. В том смысле, что метеозависимые люди, гипер- и гипотоники при резких сменах погоды чувствуют слабость, страдают головными болями, вместе с атмосферным скачет и кровяное давление. Особенно тяжело приходится тем, кто склонен к повышенному давлению. К тому же еще большее повышение особенно опасно: увеличивается нагрузка на сосуды, растет риск инсульта. Нормализовать давление можно не только с помощью таблеток, но и придерживаясь специальной понижающей давление диеты. Кроме того, есть продукты, например, боярышник, черная рябина, брусника, калина, клюква и другие красные кислые ягоды, которые помогают понизить давление довольно быстро. Оговоримся, что при гипертоническом кризе все же стоит вызывать скорую помощь, обращаться к врачам и принимать прописанные ими препараты параллельно с завариванием чая из боярышника, а не полагаться только на средства народной медицины.

    А вот в целях профилактики и смягчения скачков давления стоит пересмотреть собственную диету и включить в нее больше продуктов, понижающих давление и полезных для сосудов.

    Для регулировки и понижения давления полезны продукты, содержащие жирные кислоты омега-3 и омега-6. Лучше всего получать их из растительных продуктов, чтобы не отягощать организм избытком холестерина.

    Для понижения давления хороши продукты, содержащие калий, он позволяет снизить воздействие на давление натрия, содержащегося в соли. Кроме того, нужно включать в рацион продукты, богатые магнием, витамином C, клетчаткой.

    Свекла

    Лучше всего свежая свекла. В ней содержится большое количество витамина C, витаминов группы B, фосфора, железа, меди, кремния. Отлично помогает от повышенного давления свекольный сок, правда, его нужно выдержать некоторое время в холодильнике, чтобы он стал еще полезнее.

    Картофель

    Калий, магний и витамин C — эти элементы делают картофель одним из самых важных продуктов для поддержания здоровья сосудов и сердца. Лучше всего картофель запекать в кожуре и солить как можно меньше.

    Миндаль

    Отличный источник полезных жиров, который снизит давление. Если регулярно есть миндаль, то он поможет нормализовать холестериновый баланс и поддержит эластичность сосудов. Эти орехи содержат также большое количество белка, клетчатки, калия, магния и витамина Е.

    Шпинат

    В нем очень много магния, который способствует расслаблению кровеносных сосудов, что снижает давление и нагрузку на сердце.

    Брокколи

    Как и шпинат, помогает успокоиться, поддерживает нервную систему, сосуды. В брокколи много витамина С, магния, кальция, калия, клетчатки. В день ее достаточно съедать около 200 г. Кроме того, в брокколи содержится глютаминовая кислота, которая снижает кровяное давление.

    Сельдерей

    Он уменьшает выработку гормонов стресса, которые сужают сосуды, и повышает давление. Лучше всего есть свежий листовой сельдерей.

    Красный болгарский перец

    Больше витамина C только в шиповнике. Эти два продукта — чемпионы по содержанию аскорбиновой кислоты.

    Бобовые

    В них содержится много растворимой клетчатки, магния, калия — все, что нужно, чтобы снизить давление.

    Апельсины

    Еще один отличный продукт для снижения давления — апельсин. В нем много витамина С, он помогает организму вывести лишний натрий.

    Все эти продукты часто встречаются на наших кухнях, их можно использовать в приготовлении легкого овощного обеда, например, такого, из трех блюд:

    Зеленый салат с хумусом

    Рецепт Семена Нутельса, шеф-повара ресторана SimpleWine&Kitchen

    Для хумуса (50 г на 1 порцию):

    • 1 кг нута
    • 90 г пасты тахини
    • 10 г чеснока
    • 25 г соли
    • 50 г петрушки
    • 55 г укропа
    • 35 г мяты
    • 15 мл кунжутного масла
    • 35 мл лимонного сока
    • 50 мл оливкового масла
    • 70 мл растительного масла

    Для зеленого масла:

    • 500 мл растительного масла
    • 500 г укропа

    Для салата:

    • 35 г микса салатных листьев
    • 50 г авокадо
    • 50 г капусты брокколи
    • 20 г огурцов
    • 5 мл лимонного сока
    • Морская соль
    • 5 мл оливкового масла
    • Зерновые крекеры

    Шаг 1. Приготовить хумус: нут отварить до готовности, пробить блендером.

    Шаг 2. Приготовить зеленое масло: смешать укроп и растительное масло, пробить до однородности.

    Шаг 3. Добавить в хумус полученное зеленое масло, пасту тахини, зелень, оливковое масло, растительное масло и чеснок. Посолить. В конце все пробить блендером до однородности.

    Шаг 4. Смешать в миске микс салатных листьев с лимонным соком, оливковым маслом и солью. Добавить нарезанный на треугольники авокадо. Прогреть на гриле или сковороде брокколи, добавить в микс салата. Нарезать огурец на кубики без семян.

    Шаг 5. При подаче обмазать края глубокой тарелки зеленым хумусом, выложить микс салатных листьев с авокадо и брокколи, сверху украсить кубиками огурца без семян и зерновыми крекерами.

    Овощной суп

    Рецепт Алены Комар, бренд-шефа ресторана «Бабель»

    • 1,2 л овощного бульона
    • 120 г картофеля
    • 120 г капусты цветной
    • 120 г капусты брокколи
    • 120 г кабачка
    • 120 г белокочанной капусты
    • 120 г моркови
    • 120 г молодого стручкового горошка
    • Соль и перец

    Шаг 1. Произвольно нарезаем очищенные овощи и добавляем в кипящий овощной бульон.

    Шаг 2. В конце, когда все овощи будут готовы, добавляем соль и перец по вкусу.

    Шаг 3. Украшаем перьями зеленого лука.

    Картофельные ньокки с грибным рагу

    Рецепт Мирко Дзаго, шеф-повара ресторана «Аист»

    Ньокки:

    • 500 г картофеля
    • 3 желтка
    • 150 г муки семола
    • 50 г пармезана
    • Соль и перец

    Для начинки:

    • 30 г шампиньонов
    • 20 г вешенок
    • 20 г белых грибов
    • 1 зуб. чеснока
    • 10 г лука-сибулета
    • 10 мл растительного масла
    • Соль и перец

    Грибной соус:

    • 20 г лука
    • 200 г белых грибов
    • 100 г печеного картофеля
    • 500 мл грибного бульона
    • 20 мл оливкового масла
    • Соль и перец

    Для украшения:

    • 15 г вяленых помидоров
    • 10 г обжаренных слайсов шампиньонов
    • Петрушка

    Шаг 1. Ньокки: картофель отварить в подсоленной воде, слить воду, добавить желтки и растолочь до гладкой текстуры.

    Шаг 2. Добавить муку, пармезан, вымешать тесто и поставить в холодильник на час.

    Шаг 3. Из теста сформировать клецки небольших размеров, положить в кипящую подсоленную воду и отварить.

    Шаг 4. Отварить для начинки белые грибы, нарезать их.

    Шаг 5. Обжарить на растительном масле чеснок, нарезанные грибы и лук-сибулет. Добавить соль и перец.

    Шаг 6. Для грибного соуса: запечь картофель и после очистить его от кожуры и нарезать.

    Шаг 7. Обжарить на оливковом масле лук, печеный картофель и белые грибы. Добавить грибной бульон и тушить около 5-7 минут

    Шаг 8. Слегка взбить массу блендером

    Шаг 9. Выложить на тарелку грибной соус, соединить ньокки с начинкой и выложить на соус. Украсить блюдо вялеными помидорами, слайсами шампиньонов и листьями петрушки.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector