polepin.ru

Полезные свойства шафрана и его противопоказания

Полезные свойства шафрана для человека

Шафран — волшебная пряность с Востока, которую добывают из цветков крокуса. Она используется не только на многих кухнях мира, но и в медицине и косметологии. Ценится шафран очень дорого, так как его сбор — сложный процесс. Рыльца цветков крокуса обрывают исключительно руками только в солнечную погоду в строго определенное время. Полезные свойства шафрана позволяют применять эту специю для лечения множества заболеваний.

Польза

Как принимать

Большинство заболеваний лечат водным настоем шафрана. Для его приготовления 1 г порошка заливают 200 мл кипятка. Через полчаса средство процеживают и используют следующим образом:

  • при заболеваниях сосудов и сердца, а также судорогах в ногах пьют по 20 мл настоя перед каждым приемом пищи;
  • для лечения болезней органов дыхания и бронхита употребляют по 40 мл шафранового настоя трижды в день перед едой;
  • для исцеления от заболеваний мочеполовой системы по 20 мл средства пьют ежечасно;
  • при борьбе с импотенцией принимают по 30 мл настоя, усиленного молотым черным перцем и имбирем, 3 раза в день;
  • для стимулирования схваток и облегчения родового процесса в начале родов пьют шафран, настоенный на молоке;
  • при цистите в настой добавляют свежий сок клюквы и употребляют перед каждой едой;
  • в качестве примочек настой шафрана применяют при воспалении молочных желез, геморрое, гнойниках и глазных болезнях.

Влияние шафрана через материнское молоко на организм новорожденного не изучено. Мать может употреблять эту специю в строго ограниченных количествах, постоянно при этом следя за реакцией детского организма.

Состав

В шафране содержатся следующие витамины:

Наименование витамина

(химическое название)

Содержание в 100 г

шафрана (мг)

% от рекомендуемой

нормы в сутки

Витамин А (ретинол) 0,027 3
Витамин В1 (тиамин) 0,115 7,7
Витамин В2 (рибофлавин) 0,267 14,8
Витамин В6 (пиридоксин) 1,01 50,5
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0,093 23,3
Витамин С (аскорбиновая кислота) 0,0808 89,8
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 1,46 7,3

Содержание минеральных веществ в шафране: