polepin.ru

Грецкий орех помогает бороться с раком!

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПРОТИВ РАКА КИШЕЧНИКА

Противораковый эффект дает употребление всего лишь незначительного количества грецких орехов – в этом убедились исследователи Гарвардской медицинской школы. По словам ученых, их эксперименты подтвердили лечебное свойство орехов в отношении одного из наиболее тяжелых и смертоносных видов онкологии – рака кишечника.

Гарвардскими медиками была проведена серия опытов с участием мышей – носителей колоректальных опухолей. Наблюдение за этими образованиями показало, что при употреблении грецких орехов рост злокачественных опухолей кишечника замедляется. Специалисты пришли к выводу, что эффект подавления роста онкопатогенов в кишечнике связан с действием целого ряда микроэлементов в составе грецких орехов.

«Омега-3 жирные кислоты и другие вещества, содержащиеся в орехах, могут снижать уровень воспаления в раковых клетках кишечника и уменьшать приток крови к опухоли, что значительно замедляет ее рост», – заявили авторы исследования.
В частности, ученые обнаружили, что у тех животных, которым регулярно добавляли в корм грецкие орехи, в опухолях содержалось в 10 раз больше омега-3 кислот по сравнению с контрольной группой мышей, не получавшей орехи – и именно эти злокачественные образования прекращали развиваться.

Подтвердятся ли аналогичные результаты в случае с людьми, покажут будущие исследования, но ученые уже весьма оптимистично оценивают эту перспективу.

ПРИРОДА ПРОТИВ РАКА обращает внимание читателей на ранее проведенное исследование, которое показало, что грецкие орехи останавливали рост опухоли кишечника у мышей через ограничение роста кровеносных сосудов в опухоли (ангиогенез).

Диетическое грецкие орехи тормозят колоректальный рак рост у мышей за счет подавления ангиогенеза.

Информация об авторе

  • 1 Отдел эндокринологии, диабета и метаболизма, медицинский центр Бет исраел Диконесс, Гарвардская медицинская школа, Бостон, Массачусетс, США.

Реферат

Исследования на животных продемонстрировали, что пищевые добавки с льняное масло препятствует колоректального рака роста. Последние данные показывают, что грецкие орехи обладают сильным антипролиферативным свойствами против толстой кишки раковые клетки в пробирке, но не предыдущие исследования уже оценивали эффект грецких орехов в естественных условиях или выполнена совместная оценка льняное масло и грецкие орехи . Целью настоящего исследования явилось изучение влияния биологически активной грецких орехов на колоректальный рак в естественных условиях и Сравнительная оценка их эффективности в отношении льняного масла.

МЕТОДЫ:

НТ-29 толстой кишки человека раковые клетки вводили в 6-УК-летняя женщина ню мышей. После 1-wк акклиматизации, мышей (п = 48) были рандомизированы для диет, содержащих ∼19% от общего объема энергии из грецких орехов , льняное масло, или кукурузное масло (контроль) и были впоследствии изучены в течение 25 сут.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

Скорость роста опухоли была значительно медленнее в орех-ФРС и льняное кормили мышей по сравнению с кукурузным маслом кормили животных (р 0,05). Тем не менее, грецкие орехи и льняное масло значительно снижается в сыворотке крови уровни экспрессии факторов ангиогенеза, в том числе сосудистого эндотелиального фактора роста (на 30% и 80%, соответственно), и примерно в два раза суммарной зоны некроза, несмотря на меньшие размеры опухоли (р грецкие орехи значительно снизилась ангиогенеза (СD34 + окрашивание; Р = 0,017 по сравнению с контролем), тогда как такого эффекта не достичь значимости в льняном масле группе (Р = 0.454 по сравнению с контролем).

ВЫВОД:

Делаем вывод, что грецкие орехи в рационе тормозят колоректальный рак рост за счет подавления ангиогенеза. Дальнейшие исследования необходимы, чтобы подтвердить наши выводы в организме человека и исследовать скрытые механизмы.

Кешью, фундук и миндаль: какие орехи вызывают рак, болезни почек и печени

Всем известно, что орехи не только вкусные и полезные, но и вредных пустых углеводов не подарят, только выбрать их сложнее, чем расколоть кокос голыми руками. С виду ровные и аппетитные орехи на вкус могут горчить или отдавать совсем не благородной плесенью. Почему диетологи не советуют брать орехи в прозрачной упаковке, хотя в ней товар как на ладони? Орехи в скорлупе — это гарантия качества или кот в мешке?

Вопросов много: хранить в шкафу или холодильнике, нужно ли перед едой мыть, что делать, если отсыревают?

Миндаль — это орех красоты, потому что он рекордсмен среди орехов по содержанию кальция, протеинов, витаминов PP (ниацин, никотиновая кислота) улучшающих микроциркуляцию, B2 (рибофлавин, лактофлавин) нужного для красоты ногтей, кожи и волос. А еще в миндале много витамина Е необходимого для синтеза, например, коллагена. А в кешью больше всего цинка, меди, железа, натрия, магния, защищающих сердце и укрепляющих нервную систему. Улучшают ее и память еще и кедровые орехи. Однако незаменимы они для здоровой работы почек, обмена веществ в костях и соединительной ткани.

Еще уникальны ядра кедра тем, что являются главным источником полиненасыщенных жирных кислот ), которые организм человека не умеет синтезировать. А детям полезен фундук.

Елена Тихомирова, диетолог: «Фолиевая кислота, которая содержится в фундуке, крайне необходима для детей, потому что она участвует в формировании и развитии нервной системы. Также в фундуке содержатся каратиноиды — это провитамины А, которые называются лютеин и зеаксантин. Они отвечают за иммунитет и зоркое зрение».

Читать еще:  Лучшие продукты при инсульте

А всего 5 граммов бразильского ореха в день заправляют селеном (Se), без которого организму так сложно бороться с вирусами и дефицит которого наблюдается у большинства россиян (80%). В фисташках так много витамина а, а грецкие орехи — самые сбалансированные. Они и для красоты, и для здоровья, защищают от болезни Альцгеймера и шизофрении.

Все хорошо в меру. Это и про орехи тоже. Грецких, например, лучше съедать не более 7 штук в день, если нет острых заболеваний кишечника и кровь не слишком густая. Фундук противопоказан при хронических болезнях печени, а бразильский орех, увы, содержит еще и совсем не полезный радий (Ra), который накапливается в костях и может быть причиной как переломов, так и рака, поэтому его можно не больше 6 ядрышек в день.

В кешью и миндале много оксалатов — солей щавелевой кислоты, которые могут навредить почками и желчному пузырю, и не дают кальцию дойти до зубов и костей. И, конечно же, все орехи очень калорийны. В миндале жира почти половина состава (49% жира), в фундуке и того больше (61% жира), но даже их и еще более калорийные грецкие (65% жира) и бразильские орехи (66% жира) обогнали кедровые орешки (68% жира).

То, что в орехах много жиров, делает их еще и очень капризными в хранении. Жиры быстро окисляются, орехи становятся горькими, поэтому их, конечно, в идеале перед покупкой пробовать и обязательно обращать внимание на срок хранения. Выбирать лучше те, на которых срок годности полгода, причем в брать лучше орехи в скорлупе, только она должна быть без сколов и трещин.

Также можно потрясти орешки и убедиться, что ядрышки внутри не дребезжат. Если звук есть, значит орехи высохли, сгнили или поедены вредителями. Если покупаете на развес, то в идеале бы засунуть руку поглубже в мешок. Если там влажно, это говорит о том, что орехи держали в воде, чтобы они стали тяжелее. Такие быстро испортятся.

Руслан Багаутдинов, генеральный директор ореховой компании: «Очень важно, чтобы на орехах не было плесневелых грибков. Это можно увидеть в виде налета черного или серого цветов. Он может быть и желтый, может быть зеленый. Если вы увидели хоть один орешек с таким налетом, будьте уверенны, что все орешки, к сожалению, поражены. Чем это опасно? Это опасно тем, что данные грибки вырабатывают афлотоксин — это своего рода яд, который поражает печень».

Программа «НашПотребНадзор» напоминает: для любых орехов идеальное хранение — это в стеклянной банке или контейнере в холодильнике. Холод, темнота и отсутствие притока кислорода не дают маслам в орехах окисляться. Но если нужно хранить дольше двух месяцев, стоит переложить орехи в морозилку, там они протянут больше года. Крышка емкости быть герметичной, потому что орехи очень хорошо впитывают посторонние запахи и влагу. При этом надо помнить, что арахис — это не орех. Арахис хоть и принято называть орешками, но на самом деле это бобы, родственник фасоли и гороха.

Орехи против рака

Орехи являются прекрасным натуральным источником витаминов, минералов, белков, полезных жиров и клетчатки. Кроме того, некоторые исследования в онкологии демонстрируют еще одно феноменальное свойство этого полезного во всех отношениях продукта – противораковое. Орехи против рака рекомендуются рядом ученых. Мы часто не употребляем достаточное количество орехов и семян, чем ослабляем защиту нашего организма от злокачественных новообразований. Употребление примерно 100г любых орехов в неделю на 45 % снижает риск смерти от рака. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале «BMC Medicine», изучавшие влияние средиземноморской диеты на здоровье населения Испании.

Для того, чтобы максимально использовать потенциал этого продукта, необходимо иметь представление о главных особенностях наиболее распространённых видов орехов.

Орехи против рака — Миндаль

Миндаль является одним из лучших растительных источников белка. Миндаль содержит почти столько же белка, сколько постное мясо — до 30%. Миндаль является источником высококачественного, хорошо абсорбируемого белка. Качество белка определяется количеством незаменимых аминокислот и усваиваемостью. Миндаль содержит различные минералы – кальций, магний, марганец и фосфор участвуют в поддержании прочности костей. В семенах миндаля содержится большое количество полезного миндального масла, имеются ферменты, витамин Е и витамины группы В. В миндале содержатся соединения, называемые гликозидами, которые являются сочетанием сахара и цианида (в частности, амигдалин). Цианид, как известно, это сильнодействующий яд. Интересным является тот факт, что амигдалин обладает избирательной токсичностью. Подобная избирательность объясняется наличием в раковых клетках специфического фермента, который разрушает амигдалин с целью утилизации сахара, одновременно высвобождается цианид, перед которым раковые клетки беззащитны. Здоровые клетки практически не затрагиваются цианидом. Дело в том, что здоровые клетки имеют специфический фермент, который обезвреживает цианид, если, конечно, его не слишком много попало в организм. Амигдалин также способен ингибировать опухолевый ангиогенез. Если приток крови к опухоли блокируется, раковые клетки останавливаются в развитии или умирают. Амигдалин индуцирует апоптоз раковых клеток.

Читать еще:  Пигментная дистрофия сетчатки глаза

Орехи против рака — Бразильськие орехи

Орехи против рака

Бразильские орехи биологически являются не орехами, а семенами огромного дерева, достигающего 50 метров в высоту — одного из самых высоких деревьев в Амазонии. Основные полезные свойства бразильского ореха обусловлены высоким содержанием селена. Селен — простейший элемент, который не может быть синтезирован в организме, и должен поступать с продуктами питания. Кроме того бразильский орех содержит незаменимую аминокислоту метионин, которая способствует усвоению селена.
Кроме селена в бразильском орехе содержаться и другие полезные для нашего организма соединения: незаменимые аминокислоты, полезные жирные кислоты (омега-3, омега-6), железо, кальций, цинк, магний, марганец, медь, калий, фосфаты, фосфор, рибофлавин, флавоноиды, тиамин, ниацин, холин, бетаин и такие витамины, как B1, B2, B3, B5, В6, B9, E, С. Употребление бразильского ореха снижает риск развития онкологических заболеваний, таких как рак кишечника, молочной железы, предстательной железы, легких. Соединения, содержащиеся в бразильском орехе, защищают клетки от пагубного воздействия свободных радикалов. Бразильский орех укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям и бактериальным инфекциям.
Кроме того, бразильский орех уменьшает и нейтрализует воспалительные процессы в организме, которые являются благоприятной почвой для развития онкологических процессов и многих других заболеваний . Бразильский орех способен выводить из организма тяжёлые металлы (свинец, ртуть, платина) и токсиноы, уменьшать токсичность некоторых лекарственных препаратов.

Орехи против рака — Кедровые орехи

Кедровые орехи не только вкусны, но и исключительно полезны для человека. Кедровый орех не содержит холестерина, как и любые растительные семена, и отличается повышенным содержанием белка — до 44 %, для сравнения – в 12 раз больше, чем в курином мясе. Поэтому употребление в пищу кедровых орехов позволяет компенсировать «белковое голодание» вегетарианцам. Растительный белок кедровых орехов идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха, является содержание в нём практически всех незаменимые аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов А, С, Д, Е, Р, группы В, а также калия, кальция, магния, фосфора и других минеральных элементов. Кедровый орех отличает высокое содержание антиоксидантов.
Альфа-линоленовая кислота, которая содержится в кедровых орехах, обладает выраженными противораковыми свойствами, особенно в отношении рака груди. Согласно исследованию, проведённому с участием 121 женщины с раком молочной железы на начальной стадии, установлена прямая связь между низким уровнем альфа-линоленовой кислоты и распространени¬ем раковых клеток в лимфатические узлы (ткань молочной железы исследовали во время хирургической операции).

Орехи против рака — Орехи кешью

Орехи кешью богаты витаминами и минералами. В орешках кешью значительная концентрация витаминов группы В, витамина Е и К. Больше всего в кешью содержится никотиновой кислоты (витамина В3 или РР). Ее в 100 г этого ореха свыше 2 мг. Из минералов, орешки кешью кальцием, натрием, магнием, калием, железом, цинком, медью, марганцем, селеном. Однако, вероятно самым ценным в орешках кешью является содержание ненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9. Согласно некоторым исследованиям орешки кешью обладают противораковой активностью. На начальных этапах развития онкологического процесса, пока размер раковой опухоли не достиг 1 мм, раковые клетки находятся в состоянии острой гипоксии.
Им требуется активный кровоток для обеспечения кислородом и питательными веществами. Для этого сама опухоль выделяет нужный ей фактор роста. Если удается его подавить, то рак дальше не развивается. Антиканцерогенной активностью обладают все полиненасыщенные жирные кислоты ореха. Кроме них, кешью содержит уникальное вещество (проантоцианидин), которое способно подавлять опухолевый фактор роста. Сейчас оно активно изучается. Необходимо отметить, что в других орехах его нет.

Орехи против рака — Грецкие орехи

Грецкие орехи необычайно полезны для здоровья благодаря высокому содержанию антиоксидантов (как омега-3 жирная кислота, альфа-линолевая кислота, полифенолы, в том числе флавоноиды и фенольные кислоты). Грецкие орехи содержат витамины А, С, Е и витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9). В грецких орехах содержаться: медь, марганец, магний, естественный гормон мелатонин и растительные вещества – фитостеролы, способные снижать уровень холестерина в крови. Грецкие орехи, по сравнению с другими видами орехов, содержат самый высокий уровень альфа-линоленовой кислоты, которая известна своими противоопухолевыми свойствами. Согласно проведённому исследованию специалистов из Научно-исследовательского института рака (США), регулярное употребление грецких орехов уменьшает риск развития опухолевого процесса в организме. Данные этой работы опубликованы в журнале «Nutrition and Cancer». В исследовании выявлено, что противораковое действие грецких орехов связано с особым влиянием на генетические структуры. Учёным удалось установить, что грецкие орехи изменяют активность нескольких фундаментальных генов, ответственных за развитие рака молочной железы. Кроме того, результаты эксперимента продемонстрировали, что потребление грецких орехов беременными женщинами снижает риск заболевания раком у ее детей в будущем.

Читать еще:  Релиф свечи – инструкция по применению

Некоторые учёные полагают, что для поддержания здоровья было бы правильным заменить одну из пяти положенных в режиме здорового питания порций фруктов и овощей в день порцией ореховой смеси.

  • Американские исследования 2015 года установили, что регулярное употребление в пищу хотя бы горсти орехов существенно снижает риск возникновения различных заболеваний, особенно злокачественных.
  • Употребление в пищу большого количества арахиса, грецких орехов, миндаля почти на 40% снижает вероятность развития злокачественных опухолей грудной железы.
  • Орехи также эффективны при панкреатическом раке и раке яичников.

Продукты от рака

Выделяют определенные продукты против рака, которые помогают остановить рост патологии и предотвратить появление метастазов. К ним относят овощи и фрукты красного цвета, зерновые, орехи и постную рыбу. Эта пища состоит из большого количества антираковых клеток. Потому правильная диета поможет справиться с болезнью даже в тяжелых случаях заболевания.

Может ли еда помочь при раке?

Онкологи утверждают, что правильное питание помогает снизить уровень онкологических заболеваний на 40%

Противораковая диета должна содержать только натуральные продукты без пестицидов. Они помогают бороться с канцерогенами, которые способствуют развитию онкопатологий. Такой эффект вызван содержанием антиоксидантов в пище. Эти микроэлементы помогают снижать кислую среду в организме. По данным исследований уровень щелочи во время прогрессирования рака поднимается. Если человек будет употреблять больше еды с антиоксидантами, то онкологические клетки будут медленнее расти.

Чтобы не заболеть раком рекомендуют употреблять такие элементы:

Полезная еда

Врачи рекомендуют придерживаться правильного питания вне зависимости от стадии онкологии и ее типа. Это поможет улучшить метаболизм, ускорить восстановление здоровых клеток и увеличить вес. Такие продукты, как гранат, малина или черника способны предупредить появление канцерогена и избавиться от него. Благодаря зеленому чаю можно защитить здоровые ткани от онкологических. Продукты, которые содержат хлорофилл, антоиониды и каротиноиды, убивают раковые клетки и помогают избежать метастазирования.

Нужно есть такие продукты питания:

  • какао;
  • черный шоколад;
  • грецкие орехи;
  • белокочанная или цветная капуста;
  • соя;
  • фасоль;
  • смородина;
  • черника;
  • облепиха.

Желательно не питаться такой едой:

  • чипсы;
  • колбасы;
  • овощи с пестицидами;
  • маринованный или консервированные виды мяса;
  • белая мука;
  • алкоголь;
  • щелочные продукты;
  • растительное масло.

Вернуться к оглавлению

Овощи при раке

Считается, что пища, которая имеет красный цвет способствует преодолению рака. Например, помидоры, которые содержат ликопины, помогают уменьшить риск возникновения онкологических опухолей. Эту группу относят красный перец, свеклу и редис. Такие продукты убивающие раковые клетки и повышающие иммунитет особенно помогают людям, у которых есть подозрения на рак предстательной железы, груди или яичников. Такие овощи, как авокадо или оливки защищают организм от высокого уровня кислотной среды. Для укрепления иммунитета, который помогает бороться с онкопатологией, используют грибы.

Если у человека есть генетическая предрасположенность к появлению онкологии, то желательно есть капусту (белокочанную, цветную или брокколи). Она содержит антиоксиданты, которые называются сульфорофан. Они предотвращают рост раковых клеток еще на начальной стадии. Полезно пить сок капусты. Но перед употреблением надо поставить в холодильник, чтобы избавиться от тошнотворных веществ.

Ягоды и фрукты

Как и в случае с помидорами, полезны красные продукты для профилактики рака с ликопинами: гранат, вишню, яблоки, малину. Отдельно выносят виноград. В нем содержится ресвератрол. Это вещества, препятствующие уничтожению здоровых клеток в организме. И хотя употребление алкоголя при раке нежелательно, но противораковая диета допускает 50 грамм красного сухого вина из домашнего винограда. Оно поможет приостановить развитие онкологии.

Продукты животного происхождения

Людям, которые страдают от тяжелых форм рака, рекомендуют есть постную сухую рыбу. За счет высокого содержания омега-3 она останавливает развитие злокачественных раковых клеток и метастазов в организме. А вот жирный сорт мяса и рыбы желательно исключить из рациона. Эта еда против рака богата на холестерин, который может негативно сказаться на здоровье. Особенно плохо такая пища влияет на женщин с раком молочных жезез.

Орехи при онкологии

Противораковая диета обязательно должна включать такие продукты, так как они содержат витамин Е. Он является поставщиком в организм микроэлементов токоферола и токотриенола. Они уменьшают щелочной уровень. В грецких орехах и фундуке содержится элагговая кислота. Этот элемент способен на первых стадиях болезни останавливающие рост злокачественных клеток и их распространение. В миндале есть цианидоподобные вещества, которые уничтожают онкологические клетки.

Зерновые и семечки

Антираковая диета обязательно должна включать большое количество риса, гречки, геркулеса или манки. Такая еда содержит много антираковых клеток. Зерновые способствуют поддержанию иммунитета, восстановлению здоровых тканей организма. А также это продукты, замедляющие развитие патологии кишечника. Семечки тыквы, льна и кунжута имеют в своем составе лигнаны. Эти вещества, предотвращающие рост эстрогена (этот элемент способствует прогрессированию рака).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector