polepin.ru

Диета при бронхите

Правильное питание при бронхитах

Бронхит – это воспалительный процесс в бронхах. Это заболевание бывает нескольких разновидностей (острые и хронические бронхиты, обструктивный бронхит, бактериальный, вирусный или грибкового происхождения), однако принцип лечебного и правильного питания общий для всех типов этой болезни.

Традиционное питание при бронхите – это стол №13 по Певзнеру. Его целью является ликвидировать интоксикацию в организме, уменьшить раздражающие продукты питания, создать благоприятные условия к выздоровлению и максимально быстро убрать мокроту из дыхательных путей и предотвратить развитие осложнений.

Прием пищи должен быть 5-ти – 6-ти разовым, небольшими порциями, с повышенным употреблением воды и другой жидкости, а также витаминов, но с пониженным содержанием углеводов. Тяжелые и трудно усваиваемые продукты питания необходимо исключить, чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и все защитные силы организма пустить на борьбу с заболеванием.

Разрешенные и запрещенные продукты стола №13

Углеводы, не рекомендованные для питания при бронхитах любого происхождения, содержатся в таких продуктах:

  • Хлебобулочные изделия белого цвета (изготовленные из очищенной пшеничной муки первого и высшего сорта);
  • Макаронные изделия из пшеничной муки;
  • Картофель и блюда из него;
  • Белый рис и блюда из него;
  • Сахар из сахарной свеклы (обычный, привычный всем белый сахар).

Углеводы быстрого типа не рекомендованы из-за того, что они достаточно калорийные, выделяют большое количество энергии за очень короткое время, после чего трансформируются в подкожный жир. А для выздоровления требуется равномерное распределение энергии в течение всего дня.

Также не рекомендованы к употреблению по причине раздражающих свойств и тяжести для желудка и кишечника:

  • Кислые ягоды и фрукты, и продукты, которые из них приготовлены (кислые сорта яблок, слив, помидоров и их соки) – повышают кислотность в желудке, усиливая в нем кровоток, и уменьшая его в дыхательной системе;
  • Бобовые (горох, фасоль и пр.), капуста белокочанная, редис – вызывают вздутие и повышенное газообразование в желудке, что также уменьшает кровоснабжение в бронхах и замедление восстановления организма;
  • Копчености, чрезмерно соленые блюда, острые продукты – резко усиливают кровоток в пищеварительной системе, практически полностью прекращая выздоровление на момент переваривания этих продуктов (2-6 часов);
  • Алкогольные напитки – увеличивают количество токсинов в крови, которых при бронхите и так достаточно много, а значит, усиливают интоксикацию и усугубляют симптомы заболевания.

Список разрешенных и рекомендованных продуктов достаточно обширный, что позволяет любому пациенту выбрать подходящее для него меню:

  • Яйца;
  • Молочные продукты;
  • Мясо (желательно, не очень жирное, чтобы не перегружать пищеварительную систему);
  • Крупы все, кроме пшеничной и рисовой (белый рис);
  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Растительные масла;
  • Сливочное масло.

Первые блюда рекомендовано готовить более жидкими, чем привычно для человека, без добавления картофеля. В острый период можно пить только бульон с кусочком мяса. Мясные продукты желательно готовить на пару или отваривать.

Это все позволить максимально разгрузить кишечник и желудок, пустив все силы организма на борьбу с бронхитом, а также обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами для синтеза клеток и тканей дыхательной системы, повышения иммунитета и защитных свойств организма.

Подробнее о белковой пище при бронхитах

Белки являются основным строительным материалом для всех клеток организма человека. При бронхите крайне необходимо повышенное содержание иммунных клеток для борьбы с инфекцией и возбудителем этого заболевания. Также вирусы, бактерии или другие паразиты нарушают структуру бронхиальных клеток, уменьшают содержание защитной слизи, ухудшают свойства реснитчатого эпителия, который отвечает за изгнание мокроты и самих паразитов и продуктов их жизнедеятельности.

Эти все процессы восстанавливаются в первую очередь белками. Суточная норма белка для заболевшего человека составляет не менее 90-100 г/сутки. Эта важная составляющая пищи содержится в яичном белке, молочных продуктах, мясе, рыбе, сое. Большая часть этих продуктов должна быть ежедневно в пище выздоравливающего человека с признаками воспалительных процессов в бронхах.

Если рассматривать эти продукты подробнее, то яичный белок является идеальным белком для организма и моментально включается во все процессы. В первую очередь идет активная выработка антител к возбудителю заболевания, и, как следствие, уменьшение симптомов болезни из-за гибели возбудителя. Также яйца способствуют восстановлению погибших клеток бронхов и других отделов дыхательной системы.

Мясные продукты и рыба больше участвуют в восстановлении клеток слизистого, мерцательного и плоского эпителия бронхов, восстанавливая здоровую структуру бронхиального дерева.

Молочные продукты, особенно молоко, активно восстанавливают слизеобразование, ускоряя изгнание продуктов жизнедеятельности возбудителя заболевания, а также участвуют в выработке иммунных клеток, повышая сопротивляемость организма.

При недостатке белка в суточном рационе можно добавить к пище комплексы аминокислот (любых, в зависимости от бюджета пациента).

Подробнее о жировой пище при бронхите

Ранее считалось, и многие врачи придерживались этого мнения, что жиры следует уменьшать на 20-30% во время бронхитов, чтобы не перегружать пищеварительную систему и дать крови большую часть времени активно участвовать в восстановительном периоде. Однако последнее время доказаны и другие свойства жиров, которые крайне необходимы при воспалении бронхов.

Жиры участвуют в выработке сурфактанта – вещества, покрывающего альвеолы в легких человека. Так как воспалительные процессы не ограничиваются строго бронхами, а так или иначе затрагивают и другие отделы дыхательной системы, то альвеолы нуждаются в поддержке жировой пищи. Это необходимо для устранения гипоксии (кислородного голодания), которое возникает при любом заболевании дыхательной системы.

Вторым немаловажным свойством жиров является их участие в построении оболочек всех клеток. Т.е. белки с жирами являются неотъемлемой частью ежедневного рациона человека, в особенности страдающего каким-либо заболеванием.

Жиры содержаться в яичном желтке, молочных продуктах, мясе и рыбе, сливочном масле (жирность менее 82% не является чистым маслом), растительных маслах (подсолнечное, оливковое, виноградных косточек, кунжутное, арахисовое и многие другие).

В период острых и хронических воспалительных процессов в бронхах ежедневно необходимо употребление жиров в количестве 1 г на каждый килограмм веса пациента. Растительные масла рекомендовано употреблять без термической обработки – 3-5 столовых ложек ежедневно, желательно чередовать несколько видов одновременно. При необходимости можно пропить курс рыбьего жира, омега-3, омега-6 и другие жирные кислоты.

Подробнее о воде и других жидкостях при бронхите

Для того, чтобы устранить интоксикацию, вызванную жизнедеятельностью и гибелью возбудителя бронхита, ежедневно необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды. Употреблять ее следует небольшими глотками натощак (за 15-20 минут до приема пищи). Вода прекрасно фильтрует кровь и через почки с мочой выводит все вредные и опасные токсины.

Помимо этого, вода разжижает мокроту, улучшая ее выведение естественными путями из бронхов. Также для этих целей хороши различные чаи и соки, желательно в теплом виде. Подсластить их хорошо медом или фруктозой, также подойдет тростниковый (коричневый) сахар.

Хорошо во время бронхита вместо привычного черного или зеленого чая заваривать травы шалфея, чабреца и корень алтея. По пол ложки каждого ингредиента заливать кипятком, как и при приготовлении обычного чая и через 5 минут пить, при необходимости подсластив. Ограничивать количество приемов не следует, пить можно столько, сколько хочется организму.

Статью подготовила диетолог Азарова Марина Андреевна

Диетическое питание при бронхите

Бронхит – это воспалительный процесс, который затрагивает бронхи. Он протекает с высокой температурой и симптомами общей интоксикации. Диета при бронхите помогает быстро восстановить организм и избежать серьёзных осложнений. Благодаря рациональному питанию защитные силы повышаются, мокрота лучше отходит из дыхательных органов, а ткани быстро регенерируются. За счёт диетического питания можно восполнить потерянные за время болезни витамины и минералы, а также улучшить кровообращение и пищеварение.

Польза диетического питания

Придерживаться рационального питания нужно всем людям, вне зависимости от возраста и состояния здоровья. Но при хроническом или обструктивном бронхите диета особенно необходима. Это объясняется тем, что вредная и грубая пища требует больше энергии на переваривания. Такие продукты нередко долго задерживаются в желудке, вызывая застойные явления. Если больной человек постоянно ест вредную и тяжёлую пищу, то организм тратит энергию на переваривание продуктов, а не на борьбу с инфекцией.

Читать еще:  Диета при астме

Рациональное питание при бронхите у взрослых и детей очень важно, так как в этом случае укрепляется иммунная система, все силы направляются на борьбу с вирусами и патогенными бактериями. Польза здорового питания заключается в следующем:

  • Активизируется работа пищеварительного тракта;
  • Полезные продукты способствуют быстрому насыщению;
  • Здоровая пища даёт больше энергии;
  • В желудке не возникает застойных явлений, а значит, не возникает дополнительной интоксикации.

В здоровой пище нет консервантов, красителей и ароматизаторов. Все эти вещества тоже плохо влияют на иммунную систему и заставляют организм тратить лишнюю энергию на переработку.

Диетическое питание для взрослых и детей назначается индивидуально. Врач учитывает особенности течения болезни и сопутствующие заболевания.

Особенности диетического питания

В период болезни и на этапе выздоровления рацион больного должен состоять из свежих, полезных продуктов, которые богатыми витаминами и микроэлементами. Этим же правилам должна соответствовать и диета при бронхите у детей. Не стоит больному насыпать большие порции, он должен есть приблизительно половинку той порции, которую кушал до болезни. Стоит понимать, что если больной будет потреблять много даже самой полезной пищи, то это обязательно негативно отразиться на его здоровье.

Если больной человек переедает, то организм тратит силы на переваривание пищи, а не на борьбу с болезнью.

Народные знахари считают, то лучшим лекарством считается непродолжительное голодание. До сих пор есть староверы, которые заболевания лечат таким методом. На протяжении пары дней больному дают только воду и целебные отвары. Традиционная медицина не одобряет этот метод. Но врачи не отрицают, что больной бронхитом должен кушать умеренно.

При бронхите больному нельзя кушать продукты, которые раздражают дыхательные пути. Их необходимо заменять более полезной пищей.

В древние времена знахари считали, что если больной человек много кушает, то он кормит болезнь.

Питьё

Диета при бронхите у взрослых и детей должна обязательно включать много питья. Больной может пить чистую воду и разные напитки. Врачи рекомендуют пить щелочную минеральную воду, отвары лекарственных трав, компоты, неконцентрированные соки, напитки на основе молока.

Хорошо помогает при лечении бронхита нагретое молоко с добавлением «Боржоми». Для приготовления напитка нужно довести до кипения половину стакана молока и добавить в него половину стакана «Боржоми». Полученный напиток необходимо пить небольшими глоточками. Пить такой напиток можно каждый час. Хорошо, если больной будет проводить такое лечение, находясь в постели.

«Боржоми» с добавлением молока – это щелочной напиток, который оказывает такое лечебное действие:

  • устраняется бронхоспазм;
  • мокрота становится реже и легко отходит;
  • прогреваются дыхательные пути;
  • повышается местный иммунитет.

Стоит заметить, что такое средство больше подходит для взрослых людей, так как вкус у него не очень приятный.

Детям рекомендуется давать зелёный чай с лимоном и мёдом, чай с малиновым вареньем и напиток из плодов облепихи. Мёд можно добавлять только в том случае, если на него нет аллергии.

Свежеотжатые концентрированные соки нельзя давать при бронхите. Такой продукт сильно раздражает пищевод и бронхи, что может привести к новому приступу кашля.

Кондитерские изделия

При остром и хроническом бронхите не стоит злоупотреблять любыми кондитерскими изделиями. Нельзя потакать прихотям ребёнка и давать ему сладости. Также не следует есть сдобу, торты и конфеты взрослым. Такие продукты содержат много углеводов, на переработку которых идёт слишком много энергии.

Проводились исследования, которые доказали, что кондитерские изделия негативно влияют на иммунную систему. Если человек потребляет много сахара, то активность лейкоцитов, входящих в иммунные клетки, подавляется. Можно проследить взаимосвязь, между поеданием большого количества сладостей и частой заболеваемостью респираторными патологиями.

Если больной малыш сильно хочет что-нибудь сладкого, можно дать ему горсть сухофруктов, приготовить дома желе из натурального сока или сварить кисель. Некоторым деткам нравятся запечённые с мёдом яблоки, которыми тоже можно заменить кондитерские изделия.

Не стоит говорить о том, что больного нельзя кормить мороженым и другими холодными продуктами. Вся пища должна быть тёплой и свежей. Слишком горячие продукты способствую раздражению бронхов, а холодные провоцируют ещё большее воспаление.

Самой полезной сладостью является мёд. В нём много минеральных веществ и витаминов, а вот сахара нет. Мёд можно кушать в чистом виде или добавлять в разные напитки.

При бронхите очень полезно заменить чай отваром шиповника. В этом напитке много аскорбиновой кислоты, которая благоприятно влияет на организм.

Горячие напитки

Многие больные предпочитают лечить бронхит сильно горячим молоком и чаем. Пить такие напитки нельзя, так как они сильно обжигают слизистую и раздражают ротоглотку. После употребления горячих напитков наступает кратковременное облегчение, которое затем сменяется сильной болью в горле и слабостью.

Не следует пить при бронхите кофе. Этот напиток сильно нарушает водный баланс и может привести к обезвоживанию, что для ослабленного организма очень опасно.

Больным можно пить некрепкое какао на молоке. Этот напиток тонизирует организм и укрепляет силы, которые необходимы для выздоровления.

Какие продукты можно есть больному

Диетическое питание взрослых и детей, которые болеют бронхитом, должно быть основано только на полезных продуктах питания. Больной может кушать:

  • овощи;
  • крупы;
  • молочные продукты;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • яйца;
  • сладкие ягоды и фрукты;
  • мёд.

Дополнить рацион можно свежей зеленью. В ней много витаминов и микроэлементов, которые необходимы ослабленному организму.

При бронхите нельзя злоупотреблять солью и разными приправами, так как они могут спровоцировать приступ кашля.

Что кушать нельзя

Больному бронхитом нельзя совсем есть продукты, которые тяжело перевариваются и раздражают слизистую. Такие продукты питания можно выделить отдельным списком:

  • жареная и копчёная продукция;
  • соусы и соленья;
  • жирные продукты;
  • кондитерские изделия;
  • грибы;
  • кислые фрукты и ягоды.

В первые дни болезни в рационе должны быть только легкоусвояемые блюда. По мере выздоровления в меню включают много мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Такая пища хорошо укрепляет организм и способствует быстрому выздоровлению.

Диета при бронхите у взрослых и детей

Бронхит – это воспаление слизистой бронхов, острое или хроническое, которое может возникать из-за попадания в них бактерий, вирусов, грибков, воздействия неблагоприятных условий внешней среды или же как последствия аллергии. Обычно при правильном лечении такое заболевание полностью проходит и не оставляет после себя неприятных осложнений.

Однако бронхит часто может принимать хроническое течение. При этом, согласно статистике, у 80% страдающих этим заболеванием оно протекает без осложнений. Конечно, при условии правильного лечения. Примерно у 30% вместе с бронхитом могут возникать различные простудные инфекции, у 10% возникает заболевание легких и в 8% случае бронхит протекает настолько тяжело, что лечится в стационаре.

Как видно из статистики, в большинстве случаев с болезнью вполне можно справиться. Однако для этого недостаточно соблюдать все назначения врача, и вовремя принимать лекарственные средства. Значение имеет и образ жизни, особенно важно правильное питание при хроническом или остром бронхите.

Правила рациона

Несмотря на то что бронхит никак не затрагивает желудочно-кишечный тракт, диету при нем соблюдать все же необходимо. Особенно если изначальной причиной болезни является аллергия. Ограничения в питании связаны с тем, что во время болезни основные силы организма направлены на борьбу с ней. Поэтому отвлекать его еще и на переваривание тяжелой, грубой пищи не стоит.

Помимо этого, существуют продукты, которые способны как помочь вам быстрее справиться с недугом, так и наоборот помещать. Еще одной причиной соблюдения диеты являются лекарственные средства, которые вы принимаете. Некоторые продукты способны снижать их эффективность. Поэтому диета при хроническом бронхите, как и при остром, составляется по определенным правилам:

  • Рацион должен обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами.
  • Не нагружать лишней работой пищеварительную систему.
  • Не раздражать слизистые оболочки бронхов.
  • Не содержать продукты, которые могут спровоцировать аллергию и спазм бронхов.

И в дополнении к этому:

  • Есть лучше небольшими порциями до пяти-шести раз в день.
  • Обязательно обильное питье, до двух литров в сутки. Которое, так же как и еду, нужно дробить на небольшие порции.
  • Блюда лучше отваривать или готовить на пару.

Советский врач М.И. Певзнер разработала специальную диету — стол №13, которая рекомендуется при хроническом или остром бронхите и взрослым, и детям.

Что можно?

Основной компонент, который обязательно должно включать питание при бронхите у взрослых и детей – белок. Его, при заболевании с влажным кашлем и образующейся мокротой, теряется больше всего. А ведь именно белок является основным компонентом, необходимым для построения новых клеток, работы обмена веществ и поддержания иммунитета.

Читать еще:  Диета американских астронавтов: плюсы и минусы

Поэтому калорийность питания при бронхите достаточно высока и для взрослого может составлять до 3000 ккал в день. Однако при этом пища должна быть легкой. При бронхите диета у ребенка составляется по таким же принципам, как и для взрослого, а калорийность рассчитывается с учетом возраста. Итак, что же можно есть при бронхите?

Овощи, фрукты и другие продукты

Несмотря на то что основной упор делается именно на белковую пищу, про углеводы и жиры тоже не стоит забывать. Поэтому диета при бронхите должна содержать такие полезные продукты, как:

  • Белковая пища, в основном нежирный творог, классический йогурт, сыр, мясо птиц, нежирная свинина или телятина, куриный бульон.
  • Углеводы, которые содержатся в рисе, особенно буром, ячмене, кукурузе, макаронах и овсяных хлопьях.

Из пряностей в блюда можно добавлять корицу, черный и красны перец и куркуму, которые не только улучшат их вкус, но и помогут организму быстрее справиться с воспалением.

Диета при бронхите должна обязательно содержать овощи и фрукты. Причем добавлять их в рацион нужно не только летом, но и в холодное время года. Зимой и осенью, конечно, нет такого разнообразия. Однако сезонные яблоки, бананы или же замороженные овощные смеси тоже вполне подойдут.

Отдельно комплексные витамины в рацион при необходимости тоже можно включать. Но без консультации с врачом этого нельзя делать, так как при бронхите даже привычная аскорбинка способна спровоцировать ухудшение состояния.

Напитки

При воспалении бронхов очень важно следить не только за тем, что можно кушать, но и за тем, что можно и нужно пить. Особенно если болезнь в остром периоде. Достаточное количество жидкости будет помогать легкому отхождению мокроты, а значит и более быстрому выздоровлению. Однако напитки при бронхите можно пить далеко не любые.

При бронхите врачи рекомендуют:

  • Пить отвары целебных растений, таких как шиповник, липа, имбирь, мята и шалфей.
  • Морсы из клюквы, смородины, брусники и черники.
  • При отсутствии аллергии в рацион можно включать натуральные фруктовые и овощные соки, а в отвары добавлять мед.
  • Из молочных продуктов можно включать в рацион, в том числе и детям, молоко. Но только при хорошей его переносимости. Однако врачи советуют все-таки отдавать предпочтение кефиру, питьевым йогуртам или ряженке.
  • Минеральную воду, но только природную щелочную, например, «Ессентуки — 4», «Славяновская», «Смирновская» или «Боржоми»

Если вы хотите приготовить свекольный или капустный сок, то употреблять его сразу не рекомендуется. Дайте соку настояться минимум шесть часов, чтобы избежать тошноты и дискомфорта в желудке.

Что нельзя?

Под запрет при бронхите как при остром, так и при хроническом попадают все продукты, которые могут вызвать аллергию, развитие воспаления или же создать благоприятную почву для бактерий и вирусов. Итак, что нельзя при бронхите:

  • Сахар и поваренная соль, которые могут спровоцировать гиперактивность бронхов и ухудшить их проходимость.
  • Крепкие мясные и рыбные бульоны, которые создают ненужную нагрузку на желудок и могут вызвать повышенную выработку гистамина и как результат развитие отека, сильное образование мокроты и развитие спазма.
  • Сладкую выпечку, сдобные изделия, шоколад если не исключить полностью, то существенно ограничить, так как они содержат много сахара и жиров и также могут излишне нагружать организм.
  • Кофе, крепкий черный чай и алкоголь, которые также способны спровоцировать развитие спазма бронхов.
  • Копченые, соленые или маринованные продукты, которые могут содержать слишком много специй и консервантов и вызвать аллергическую реакцию и развитие воспаления.

Диета – одно из обязательных составляющих лечения. Поэтому будьте внимательны к тому, что едите или пьете. Даже если бронхит у вас появился впервые, правильное питание поможет вылечиться быстрее и не даст заболеванию перейти в хроническую форму.

Какой должна быть диета при бронхите

Правильное питание – залог хорошего здоровья, поэтому диета при бронхите, как и при любом другом заболевании, необходима. Организм в момент болезни испытывает потребность в определенных микроэлементах, витаминах и минералах. Калорийность пищи также имеет большое значение, поэтому в комплексе с лечением необходимо сбалансировать рацион больного.

При бронхите сильно затрудняется дыхание вследствие воспалительного процесса в бронхах. Для лечения таких проявлений назначаются антибиотики. При воспалении поможет питание, содержащее молочные и кисломолочные продукты, которое способствует быстрому разжижению мокроты и выведению ее из бронхов.

Выздоровление зависит от того, насколько своевременно будет назначено лечение. Постельный режим, прием лекарств, а также полезное и правильное питание больного способствуют быстрому избавлению от болезни.

Часто бронхит сопровождается повышением температуры тела, поэтому кроме жаропонижающих препаратов полезно питье с малиной или смородиной.

Избавиться от вируса помогут отвары, заставляющие пропотеть организм, полезным напитком считается теплое молоко с медом, отвар из цветков липы.

При бронхите организм особенно нуждается в пище, богатой белками. Белок обеспечивает нормальную работу систем пищеварения, кроветворения и дыхания. Отмечается особая польза белков животного происхождения при воспалительных заболеваниях бронхов.

Высококалорийная пища, богатая белками, витаминами и микроэлементами, однако, должна содержать небольшое количество углеводов. Это связано с тем, что углеводы повышают содержание глюкозы в крови, а это нежелательно при бронхите.

Количество употребляемой жидкости не должно превышать 2 литров в сутки, причем, сюда входят и первые блюда. Особенно это важно при влажном кашле.

Рекомендуется соблюдать и режим питания. Лучше, если больной увеличит количество основных приемов пищи до пяти. Блюда, включенные в диету, готовятся на пару, рекомендуется свести к минимуму или полностью исключить жареные и острые блюда. Чем меньше организм израсходует энергии для переваривания пищи, тем больше ее уйдет на борьбу с воспалением, и тем скорее наступит выздоровление.

Алкоголь следует исключить, так как он препятствует выздоровлению даже при соблюдении всех остальных рекомендаций. Важно помнить, что табачный дым может провоцировать заболевания бронхов, поэтому от сигарет необходимо отказаться. Если болен ребенок, ни в коем случае нельзя курить вблизи него.

Питание при обструктивном бронхите

Диета при обструктивном бронхите должна содержать гипоаллергенные продукты, которые не способствуют спазмам.

Обструктивный бронхит сопровождается кашлем, спазмом бронхов. Больной ощущает слабость и одышку. Лечение такого заболевания следует проводить под наблюдением врача, выполняя все его предписания. Частые приступы приводят к тому, что больному необходим баллончик с ингалятором, а несвоевременное или неправильное лечение может привести к развитию астмы.

Кроме того, больному необходимо соблюдать диету. Многие продукты могут спровоцировать спазм и ухудшить состояние больного. Одышка мешает человеку спокойно принимать пищу, организм его ослаблен, поэтому следует откорректировать рацион.

Поэтому, выбирая продукты при таком заболевании, необходимо учитывать их переносимость больным.

Питание при бронхите должно содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов.

Пища, приготовленная на пару, не содержит канцерогенов, что важно при обструкции в легких.

Острый бронхит характеризуется сильными хрипами и большим содержанием мокроты глубоко в бронхах, поэтому рекомендуется употреблять много жидкости. Питье может быть в виде чаев, компотов, взваров.

Антибиотики при такой форме бронхита не назначаются, так как он вызван вирусной инфекцией. Но при этом заболевании организм нуждается в витаминах А, С, Е, В12, В1. Поэтому следует в достаточном количестве употреблять в пищу фрукты и овощи, богатые этими витаминами.

Жареная, острая, слишком соленая и пряная пища не рекомендуется при остром обструктивном бронхите, особенно, в случае заболевания ребенка.

Питание при хроническом бронхите

Во время хронического бронхита организм человека страдает от инфекции, и для скорейшего избавления от нее необходимо употребление большого количества белков. Пища должна быть достаточно калорийной, в то же время легкой и усвояемой. Поэтому рацион больного при хроническом бронхите должен содержать больше белков, чем обычно. Жиры и углеводы необходимо употреблять в норме, не следует увеличивать в рационе количество продуктов, содержащих большое количество тяжелых углеводов.

Питье при хроническом бронхите необходимо. Лечение заболевания направлено на избавление легких от мокроты и устранение хрипов. В этом помогут отвары лекарственных трав, шиповника.

Такая форма заболевания бронхов лечится при помощи антибиотиков, поэтому систему пищеварения следует поддерживать, включая в рацион молочнокислые продукты, которые богаты еще и кальцием. Мясные продукты, такие как свинина или говядина, должны быть постными. Куриный бульон при бронхите дает необходимый запас энергии и насыщает организм белками.

Продукты диетического питания при бронхите

Правильное питание при бронхите – залог быстрого избавления от болезни и восстановления организма. Основными углеводсодержащими продуктами, рекомендуемыми при данном заболевании, являются всевозможные крупы из цельного зерна. Макароны и картофель лучше употреблять в небольших количествах. Кроме круп можно употреблять в пищу овсяные и кукурузные хлопья. Из мучных продуктов разрешается кушать хлебные сухари, бублики, сушки, белый хлеб. Необходимое количество углеводов можно получить, употребляя в пищу фрукты: абрикосы, ананасы, виноград, изюм, чернослив, инжир. Они также являются источником витаминов.

Восполнить содержание жиров в организме можно, употребляя жирную рыбу. Рыбий жир показан при заболевании легких и бронхов, кроме того, он имеет свойство блокировать воспалительный процесс.

Белками и жирными кислотами богат куриный бульон, он достаточно питательный и усваивается быстро в отличие от нежирной свинины.

Молоко, кефир, ряженка, йогурт, творог – отличный продукты, способные обогатить организм кальцием и помочь пищеварительной системе справиться с дисбактериозом, вызванным приемом антибиотиков.

При бронхите больному необходимы витамины, особенно организм нуждается в витаминах А, С. Продукты, содержащие данные витамины – это фрукты и овощи. Особенно полезна капуста, которую можно употреблять как в свежем, так и в приготовленном виде. Отварные или тушеные овощи, такие как кабачки, морковь, цветная капуста, баклажаны, брокколи, содержат все необходимые микроэлементы, а блюда, приготовленные из них, вкусны и достаточно питательны.

Большую пользу принесут отвары, чаи, настои, приготовленные на основе лекарственных трав и ягод. Отвар шиповника укрепляет организм, пополняет запасы витамина С и способствует выведению мокроты. Шалфей помогает при сухом кашле. С его помощью разжижается мокрота, уходят хрипы.

Тепловые процедуры, назначаемые при бронхите, направлены на глубокое прогревание грудной клетки. Кроме того, необходимо принимать теплое молоко с медом. Оно будет способствовать усилению прогревающего эффекта.

В качестве заключения

Главное в питании при бронхите:

  • содержание в пище большого количество белка, нормальное содержание жиров и углеводов;
  • пища должна быть гипоаллергенной, приготовленной на пару;
  • жареные, соленые, острые и пряные блюда необходимо исключить;
  • необходимо употреблять в пищу еду, богатую витаминами и микроэлементами;
  • нельзя курить, употреблять алкоголь.

Соблюдая необходимые рекомендации, вы сможете вылечить заболевание гораздо быстрее!

Диета при бронхите: условия для успешного лечения

Бронхит сопровождается воспалительными процессами, протекающими в слизистой оболочке бронхов. В основном заболевание выступает в качестве осложнения при неадекватном лечении инфекционных недугов. Существует две формы бронхита: острая и хроническая. Если своевременно не назначить больному эффективную терапию, болезнь способна перерасти в воспаление легких. Кроме самого лечения, важно также поддерживать правильное питание.

Диета при остром бронхите

Придерживаясь правильного питания, можно снизить интоксикацию в бронхах, повысить защитные силы организма. Благодаря диете (стол номер 9) удается восполнить запасы витаминов и других полезных веществ. Врачи рекомендуют своим пациентам придерживаться суточного рациона, составляющего 3 000 ккал. Особое внимание следует уделить продуктам, богатым на белки животного происхождения. Что касается углеводов и жиров, не стоит превышать физиологическую норму.
Иногда при бронхите нет температуры и это указывает на ослабленный иммунитет. Нередко такое встречается у детей (возраст: 1 год и более).

Острый бронхит: питание детей

Для ребенка, страдающего острой формой бронхита (с обструкцией, при аллергическом бронхите), необходимо разработать диету, которая включает не слишком калорийные продукты. В то же время, он не должен быть голодным.

На заметку: Важно обеспечить ребенка дробным питанием и не допустить переедания.

При выведении мокроты из бронхов происходит потеря белка, поэтому необходимо его восполнять. Чтобы снизить густоту слизи, следует ввести в рацион ребенка репчатый лук. Если малыш не достиг пятилетнего возраста, можно смешать его с медом и давать несколько раз в день по чайной ложке. Дети после пяти лет вполне могут кушать репчатый лук с хлебом, а также вприкуску с разными блюдами.

Начало лечения

Еще до начала лечения врачи рекомендуют своим пациентам, страдающим бронхитом острой формы, хорошо пропотеть. Для повышения потоотделения используются отвары, приготовленные на основе трав (бузина, мята, липа, шалфей). Рекомендуется пить их с медом для усиления эффекта. Важно также придерживаться полноценного питания, в состав которого входят все необходимые компоненты.

Важно! Некоторые продукты способны нарушать пищеварение. Это необходимо учитывать при их выборе. Они должны легко перевариваться и усваиваться.

Что нельзя при бронхите?

Не рекомендуется употреблять свежую мучную продукцию. Хлеб должен быть вчерашним или подсушенным. Под запрет попадают жирные мясные бульоны. Нежелательно включать в рацион копченые продукты, консервы, ячневую, перловую и пшенную каши. Также не рекомендуется употреблять бобовые, белокочанную капусту, редьку. Жирное мясо и рыбу использовать в меню не стоит, так же как острые сыры и сметану. Запрещается пить крепкий чай и кофе.

На заметку: Блюда должны быть недосоленными, поскольку соли свойственно задерживать жидкость в организме и препятствовать ее выведению, что отрицательно сказывается на сердце и сосудах.

Алкогольные напитки под строгим запретом. Необходимо придерживаться диеты одну-две недели, в зависимости от тяжести заболевания.

Что можно при бронхите?

Разрешается употреблять несвежий хлеб или хлебобулочные изделия в подсушенном виде. Легкие мясные бульоны или супы, приготовленные на основе овощей, также рекомендованы. Мясо можно включить в рацион. Главное, чтобы оно было нежирное. Его можно употреблять в чистом виде или готовить котлеты, фрикадельки и прочие блюда.

Допустимый способ приготовления блюда при бронхиальной астме – паровой или варка. Разрешается использовать сливочное масло, а также молочные продукты с невысоким процентом жирности. Каши, приготовленные из разрешенных круп, должны быть жидкой консистенции. В небольших количествах взрослому разрешается употреблять овощные салаты. В качестве напитка лучше выбрать отвар шиповника, некрепкий чай, компот, молоко с медом.

Основные постулаты диеты при бронхите

Существует несколько основных постулатов, которые разрабатывались медиками для лечения бронхитов:

  • прием пищи осуществляется 5 раз в день;
  • увеличение в рационе продуктов с высоким содержанием белка;
  • количество жиров и углеводов находится в пределах физиологической нормы;
  • кисломолочные продукты рекомендованы к употреблению, поскольку они легко усваиваются организмом и уменьшают отрицательное воздействие антибиотиков;
  • свежий лук необходимо включить в рацион, так как он разжижает мокроту, что способствует ее быстрому выведению из бронхов.

Важно! Для поддержания иммунной системы в комплексное лечение обязательно входят витамины. Они могут быть назначены в виде таблеток с полезным компонентом или определенных продуктов, богатых на их содержание.

Продукты для выведения мокроты

Чтобы избавиться от слизи в бронхах, кроме репчатого лука, используются травяные отвары. Также пользу на период восстановления принесет теплая молочная сыворотка. Для разжижения и выведения мокроты подходит апельсиновый или лимонный сок, минеральная вода. Имбирь поможет смягчить кашель и снять воспалительный процесс.

Напитки при бронхите

Питьевой режим играет важную роль при лечении бронхита. Вместо чая и кофе лучше предпочесть теплое молоко с добавлением меда и соды. Людям с астматическим заболеванием рекомендуется заваривать плоды сухой малины в кипятке. Свежевыжатый сок – кладезь витаминов, которые необходимы для борьбы с заболеванием. Причем, для его приготовления можно использовать не только фрукты, но и овощи. Помогает также и аюрведа.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector